Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋. AYAM LENGKUAS Khas Bugis Spesial Lebaran Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku atau resep ayam lengkuas.
Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar.
Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas.
Saat ini ada banyak versi resep ayam.
Dapat sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mencari resep makanan ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak dan kolega. siapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab mengolah ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
AYAM LENGKUAS Khas Bugis Spesial Lebaran Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! kali ini saya akan memperlihatkan Resep Nasu Manu Likku atau resep ayam lengkuas.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 ini. kalian setidaknya memerlukan 15 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah, supaya kuliner ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan dari Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋:
- Persiapkan 1 ekor - ayam kurleb 1,5 kg.
- Siapkan 1 buah kelapa peras dengan 800 ml air.
- Siapkan Kelapa goreng 4 sdm yg sudah disangrai lalu dihaluskan.
- Sediakan 1 sdm asam.
- Berikan 1 sdm untuk garam.
- Perlu 1 sdt untuk penyedap.
- Siapkan 1 sdt dari gula putih.
- Siapkan 300 gram - lengkuas muda iris korek api.
- Siapkan dari Bumbu halus:.
- Perlu 10 siung dari bawang merah.
- Berikan 5 siung dari bawang putih.
- Perlu 2 batang sereh.
- Sediakan 2 biji - cabe merah keriting.
- Persiapkan 1 sdm - merica butiran.
- Persiapkan Seujung sdt dari kunyit bubuk.
Sepertinya masyarakat Indonesia di setiap daerah memiliki masakan ayam goreng yang khas, lihat saja mulai dari ayam goreng. Language: Share this at Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering. Makanan Khas Watampone yang pertama adalah Nasu Likku.
Berikut ini olahan Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 perihal pembuatan nya:
- Potong2 ayam,lalu campurkan dengan asam, garam, penyedap lalu diamkan.
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga wangi dan matang, lalu sisihkan kedalam mangkuk dan setengahnya campurkan ke ayam.
- Rebus santan yg sdh diperas, kedalam wajan sisa menumis bumbu tadi bersama lengkuas yg sdh diiris2 sampai mendidih dan agak surut.
- Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dimarinasi kedalam santan, lalu masak sampai matang,tambahkan lg garam sedikit dan gula, setelah air hampir mengering masukkan bumbu yg setengah tadi bersama kelapa yg sdh dusangrai dan ditumbuk,aduk2 lalu masak sebentar,koreksi rasa😅.
Makan ini terbuat dari olahan daging ayam kampung dengan lengkuas. Pilihan ayam kampung, karena tekstur tidak cepat hancur, proses masak nasu likku sangat lama hingga bumbu mengental dan kuah tersisa sedikit sehingga ayam. Sajian menu Nasu likku khas Bugis saat hari Lebaran. (Foto: Tagar/Aan Febriansyah). Maros - Sebagian masyarakat di Sulawesi Selatan khususnya suku Bugis, menu masakan Nasu Likku atau ayam yang dimasak dengan parutan lengkuas sudah tidak asing lagi. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas : Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam sambil diaduk hingga harum.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone😋 yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan kalian, terima kasih.
