Oseng ati ayam serai. Ati ayam dicuci bersih dan di potong-potong sesuai selera, kemudian di goreng setengah mateng. Bawang merah, bawang putih, cabai diiris-iris kemudian daun bawang di potong-potong kecil, kemudian sisihkan. Kembali lagi dengan chanel saya hari ini saya mw berbagi resep masakan oseng mercon ati ayam Bahan - Ati ayam Bumbu halus - Bawang merah.
Nusantara Kitchen. "OSENG/TUMIS ATI AYAM+PETAI" mantaaap jiwa melegenda.
Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela?
Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng?
Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep kuliner oseng ati ayam serai ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab memasak oseng ati ayam serai ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Ati ayam dicuci bersih dan di potong-potong sesuai selera, kemudian di goreng setengah mateng. Bawang merah, bawang putih, cabai diiris-iris kemudian daun bawang di potong-potong kecil, kemudian sisihkan. Kembali lagi dengan chanel saya hari ini saya mw berbagi resep masakan oseng mercon ati ayam Bahan - Ati ayam Bumbu halus - Bawang merah.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya makanan oseng ati ayam serai ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan oseng ati ayam serai ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 10 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 4 tahapan, supaya masakan oseng ati ayam serai nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Komposisi untuk Oseng ati ayam serai:
- Berikan 10 buah ati ayam.
- Persiapkan 2 sdm untuk minyak goreng.
- Persiapkan 1 sdm - margarin.
- Anda perlu 5 lembar - daun jeruk.
- Perlu 3 siung - bawang putih.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Berikan 1 batang serai.
- Memerlukan 5 buah - cabe rawit merah.
- Berikan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt - lada bubuk.
Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati ampela ayam. Meski sebenarnya ada banyak olahan lezat yang bisa. Oseng-oseng hingga wangi dan warnanya berubah. Daging ayam yang sudah dipotong; dimasukan ke dalam tumisan.
Sekarang olahan Oseng ati ayam serai untuk proses pembuatan nya:
- Rebus terlebih dahulu ati,tambahkan 2 lembar daun jeruk,setelah berubah warna,angkat dan cuci kembali sisih kan,potong atau iris semua bumbu sesuai selera atau seperti gambar di bawah,iris 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan wajan,masukan minyak goreng,kemudian masukan ati terlebih dahulu,tambahkan serai dan daun jeruk lembar,masak dengan api kecil dan tutup,bolak balik sekali2, biarkan air dari ati surut.
- Setelah ati agak kering,sisihkan di pinggir,lalu masukan margarin dan bumbu iris lain nya,aduk2 dan masak sampai wangi dan layu,kemudian aduk2 bersama ati,tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Koreksi rasa,setelah itu angkat ke piring saji dan siap untuk di hidangkan,Wooww ini wangi banget dari aroma serai.
Tambahkan kecap manis, air asam Tumbuk dan haluskan bumbu berikut; bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kemiri, serai dan lengkuas. OSENG-oseng sering jadi pilihan saat kita ingin menyediakan lauk secara cepat. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan oseng ati ayam serai yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kita, sampai jumpa.
