Ayam Kodok. Ayam kodok pasti Anda batu mendengar nama masakan yang satu ini. Seperti apa sih bentuknya ayam kodok ini? Apakah seperti kodok dan bagaimana dengan rasa masakan ayam kodok ini?
Ayam kodok identik untuk perayaan Natal di Indonesia.
Namun, untuk acara keluarga dan acara perayaan lainnya, ayam kodok juga sering disajikan.
Terima kasih bu Ria atas pesanannya, semoga cocok dan berkenan untuk ibu dan keluarga. mohon maaf jika ada kekurangan Ayam Kodok adalah ayam yang dikuliti dan dipisahkan dagingnya lalu daging ayam dihaluskan dengan campuran bumbu yang kemudian di isikan ke dalam kulit ayam tadi, lalu Ayam Kodok.
Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu olahan ayam kodok ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan partner. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan mengolah ayam kodok ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Ayam kodok pasti Anda batu mendengar nama masakan yang satu ini. Seperti apa sih bentuknya ayam kodok ini? Apakah seperti kodok dan bagaimana dengan rasa masakan ayam kodok ini?
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan ayam kodok ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan ayam kodok ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 step mudah, supaya makanan ayam kodok nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Komposisi Ayam Kodok:
- Anda perlu Bahan Ayam.
- Persiapkan 1 ekor - ayam negri (berat 1,5 kg).
- Siapkan 300 gr untuk daging sapi gilling.
- Siapkan 4 butir dari telur ayam (lihat resep).
- Sediakan 1/2 Buah untuk bawang bombay ukuran sedang.
- Berikan 3 siung untuk bawang putih ukuran besar.
- Anda perlu 1 sdt dari Lada utuh.
- Persiapkan 1/2 Buah dari pala.
- Siapkan 2 Buah untuk telur.
- Anda perlu 1 - , 5 sdt garam.
- Berikan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Memerlukan - Potato Creamy Sauce (lihat resep).
- Sediakan untuk Wortel.
- Perlu - Brokoli.
- Memerlukan Kembang kol.
- Siapkan - Selada.
- Memerlukan untuk Saus :.
- Perlu dari BBQ sauce (lihat resep).
- Anda perlu untuk Mushroom sauce (lihat resep).
Apakah anda pernah mendengar Ayam Kodok? Ayam kodok (lit. "frog chicken" in Indonesian) is stuffed and roasted chicken, commonly served as a holiday staple during Christmas and other special. Ayam kodok sebenarnya sajian yang berasal dari Eropa. Di Eropa, disebut sebagai chicken ballotine.
Dibawah ini resep Ayam Kodok untuk proses nya:
- Cuci bersih ayam, kemudian kuliti ayam pelan2, sy menguliti mulai dari depan, kemudian kebelakang. Setelah terlepas, sisihkan..
- Ambil ayam yg sudah di kuliti kemudian pisahkan daging ayam dari tulangngnya (fillet), kemudian giling dengan food processor, telur bisa sambil direbus dengan tips Merebus Telur. (lihat resep).
- Haluskan Bawang Bombay, bawang putih dan Lada, kemudian parut buah pala. Setelah ayam selesai di giling campur semua bahan ayam kodok, aduk rata..
- Siapkan kulit ayam, jahit bagian ekor ayam dan bagian lain yang robek (kecuali bagian leher) Setelah itu Mulai masukkan adonan daging yang sdh dicampur tadi, mulai dari bagian paha kanan dan Kiri di isi, sampai bagian panggul masukkan telur di bagian kanan dan Kiri (2 telur) masukkan daging lagi, sampai di posisi bawah ketiak masukkan lagi 2 telur di bagian kanan dan Kiri. Setelah itu tambahkan daging lagi. Tutup bagian leher dengan cara di jahit..
- Siapkan panci untuk mengukus. Sebelum di kukus, tusuk2 badan ayam dengan jarum agar kulit ayam tidak pecah/ sobek saat di kukus, lapisi tutup panci dengan kain supaya air tidak menetes ke Ayko. Kukus selama kurang lebih 30-45 Menit (sesuaikan dengan besarnya ayam, jangan sampai ayam tidak matang didalamnya.Tips : apabila saat di kukus kulit Ada yg sobek jangan khawatir saat di kukus ayam Akan mengeluarkan cairan sari ayam, gunakan cairan itu untuk menutup sobekan..
- Setelah ayam dikukus, tunggu dingin (Saya simpan di kulkas semalaman karena Akan dihidangkan esok Hari) kemudian panaskan oven suhu 200 derajat (sesuaikan dengan oven masing2). Sebelum dibakar beri olesan BBQ sauce, bakar selama kurang lebih 35 - 50 Menit tergantung oven masing2. (lihat resep).
- Setelah dibakar, keluar kan dari oven dan langsung oles dengan margarin (saat masih panas) supaya Ayko mengkilap. (lihat resep).
- Siap di susun dan disajikan dengan kentang Krim Keju / kentang goreng Serta sayuran (sesuai selera) Saya pakai daun selada, wortel, brokoli dan kembang kol. Selamat menikmati 😉🤤 (lihat resep).
Banyak yang menduga menu ini jadi terkenal di Indonesia karena dibawa oleh Belanda. Ayam kodok ini dibuat dengan sayur sebagai pelengkapnya. Ayam kodok enak bisa kamu buat sendiri dengan resep praktisnya di sini. Nggak seribet itu, resep ayam kodok satu ini bisa praktis dibuat. Kami tetap menerima order untuk Ayam Kodok Kemang pada hari Libur.
Diatas sudah kita ulas perihal resep kuliner ayam kodok yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di diary sobat, sampai jumpa.
