Sosis Ayam Solo. Kembli membikin pesanan SOSIS SOLO dengan isi Ayam. Bisa menjadi inspirasi usaha juga Silahkan dicoba yaa. Yesi Ratna Putri updated her cover photo.
Yuk, simak resep dan cara membuat sosis solo ayam suwir berikut!
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.
Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu masakan sosis ayam solo ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk anak dan partner. sediakan catatan jika dirasa perlu dalam olahan ini. sebab memasak sosis ayam solo ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kembli membikin pesanan SOSIS SOLO dengan isi Ayam. Bisa menjadi inspirasi usaha juga Silahkan dicoba yaa. Yesi Ratna Putri updated her cover photo.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner sosis ayam solo ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan sosis ayam solo ini. anda setidaknya memerlukan 23 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya olahan sosis ayam solo nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. mari segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan dari Sosis Ayam Solo:
- Memerlukan 3 siung - bawang putih.
- Berikan 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdt dari merica.
- Perlu 1/2 sdt dari tumbar.
- Berikan 1 sdt - garam.
- Memerlukan 2 sdm - gula.
- Sediakan 2 btg - serai (me ; putihnya).
- Berikan 65 ml - santan (me: 1 bks kara).
- Persiapkan 2 sdt untuk kaldu bubuk ayam.
- Memerlukan 200 ml air.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk(skip).
- Perlu 4 lbr - daun salam (skip).
- Siapkan 5 sdm untuk minyak goreng.
- Memerlukan 350 gr untuk dada ayam cuci dan potong/ suarsuir.
- Sediakan - Bahan kulit.
- Berikan 250 gr terigu segitiga biru.
- Perlu 4 btr - telur.
- Siapkan 500 ml (65 ml) dari santan + air).
- Siapkan 1 sdm bluband lelehkan.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak goreng.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Memerlukan 3 sdt tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdt dari kaldu bubuk.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan. Resep sosis solo ini berisi potongan ayam kecil ditambah dengan udang dan rempah rempah pendukung yang dibungkus dengan kulit terigu yang juga sering disebut sosis ayam solo.
Berikut ini resep Sosis Ayam Solo perihal instruksi nya:
- Bawang (merah+ putih), merica, tumbar haluskan lalu tumis pakai minyak goreng, harum masukan ayam setelah meresap masukan semua sisa bahan hingga meresap, koresi rasa,hingga matang matikan api sisihkan.
- Siapkan bahan kulit.
- Campur tepung, telor, garam, topioka, kaldu bubuk, 65 ml santan. Tambahkan air sedikit2 hingga habis setelah itu masukan mentega dan minyak aduk hingga tercampur rata, lalu saring agar tdk bergerindil.
- Cetak adonan di pan anti lengket dengan takaran satu sendok sayur.
- Setelah matang siap di cetak.
- Sebelum di goreng celupkan di kocokan telur.. goreng hingga kecoklatan tiriskan.. siap di sajikan.
Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis. Sosis solo ayam pedas ini bisa anda jadikan peluang bisni lho, karena dengan membuka usaha sosis solo ayam pedas ini pasti akan mendapatkan keuntungan yang banyak pula.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan sosis ayam solo yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di catatan sobat, terima kasih.
