Ayam bumbu tuturuga. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Suwiran ini selain buat lauk juga bisa buat isian roti.
Salah satunya adalah Sulawesi Utara dengan ayam tuturuga yang nikmat.
Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning.
Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari resep makanan ayam bumbu tuturuga ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan membuat ayam bumbu tuturuga ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner ayam bumbu tuturuga ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan ayam bumbu tuturuga ini. anda sedikit banyak memerlukan 18 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner ayam bumbu tuturuga nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Komposisi - Ayam bumbu tuturuga:
- Anda perlu 1 ekor (800 g) untuk ayam negri potong 8/ayam kampung potong 4.
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Perlu 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- Memerlukan 4 sdm untuk minyak goreng, untuk menumis.
- Perlu 3 batang serai, memarkan.
- Perlu 6 lembar dari daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Persiapkan 3 lembar daun pandan, potong-potong.
- Sediakan 750-1.000 ml air.
- Anda perlu 10 buah dari cabai rawit merah (atau sesuai selera).
- Siapkan 50 g daun kemangi.
- Anda perlu - Bumbu halus.
- Perlu 10 butir - bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 10-15 buah - cabai rawit merah (atau sesuai selera).
- Siapkan 3 cm - jahe.
- Memerlukan 3 cm - kunyit.
- Anda perlu 10 buah kemiri sangrai.
- Memerlukan 2 sdt garam.
Sekilas memang terlihat sama, namun bumbu halusnya tentu saja berbeda. Ada beberapa bumbu khas Minahasa yang ditambahkan. Lihat juga resep Ayam Tuturuga enak lainnya. Ayam tuturuga, hidangan berbahan daging ayam asal Sulawesi Utara yang kini semakin digemari banyak kalangan.
Selanjutnya olahan Ayam bumbu tuturuga perihal langkah-langkah nya:
- Lumuri potongan ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci n tiriskan..
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun pandan hingga harum dan matang..
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga seluruh potongan ayam terlumuri bumbu..
- Tuangi air, masukkan cabai rawit, didihkan. Kecilkan api, masak hingga air menyusut n agak mengental..
- Tambahkan daun kemangi, aduk hingga daun kemangi layu. Angkat dan sajikan..
Bahkan popularitasnya kini mulai menyaingi ayam woku, ayam rica-rica, ataupun ayam bumbu hijau. Masakan ayam tuturuga juga acapkali dikira sebagai opor ayam. Haluskan bahan bumbu ayam tuturuga dengan secara manual dengan cobek atau bisa juga di blender. Tambahkan sedikit minyak dalam blender jika perlu. Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum khas bumbu.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner ayam bumbu tuturuga yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kalian, terima kasih.
