Ayam Tuturuga. Ayam Tuturuga is a one of typical dishes of Minahasan people who live in North Sulawesi. Many Indonesians also call them as Manadonese, refer to the capital city of North Sulawesi province. The main character of Manadonese dishes is mostly sour and spicy.

Ayam Tuturuga Kuahnya yang kental, aroma rempah, daun pandan dan kemangi sungguh membangkitkan selera makan. Here it is typical cuisine from Manado, North Sulawesi. Seasoned chicken tuturuga.. blend of sour, spicy, savory and delicious. with the addition of pandan leaves and basil that are characteristic of several dishes Manado, makes this dish smelled delicious and tempting.

Bisa anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu kuliner ayam tuturuga ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab memasak ayam tuturuga ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Ayam Tuturuga is a one of typical dishes of Minahasan people who live in North Sulawesi. Many Indonesians also call them as Manadonese, refer to the capital city of North Sulawesi province. The main character of Manadonese dishes is mostly sour and spicy.

Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan ayam tuturuga ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam tuturuga ini. kita sedikit banyak memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah mudah, supaya kuliner ayam tuturuga nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.

Komposisi untuk Ayam Tuturuga:

Persiapkan - Bahan Utama.
Siapkan 1 kg - ayam (sekitar 1 ekor ayam yg sedang ya), potong2 jd 8-12.
Berikan untuk Bumbu.
Memerlukan 500 ml untuk santan dr 1 btr kelapa tua.
Sediakan 1 btg dari serai.
Siapkan 3 lbr daun pandan, potong 2 cm.
Perlu 3 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya.
Persiapkan 25 gr - daun kemangi.
Siapkan 1 bh untuk jeruk nipis.
Sediakan untuk Bumbu Halus.
Persiapkan 8 bh bawang merah.
Berikan 4 siung bawang putih.
Siapkan 10 bh dari cabai merah.
Persiapkan 3 bh kemiri sangrai/goreng.
Persiapkan 2 sdt - jahe yg sdh dicincang.
Anda perlu untuk Lain-lain.
Perlu sesuai selera Gula merah diiris,.
Berikan - Garam.

Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.

Selanjutnya resep Ayam Tuturuga perihal proses nya:

Remas-remas ayam dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, lalu diamkan 15 menit..
Setelah didiamkan, goreng ayam sampai kecokelatan, lalu sisihkan..
Dengan 3-4 sdm sisa minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan harum..
Masukkan santan, garam, gula, daun jeruk, daun pandan, serai, lalu Ayam (pokoknya semua sisa bahan KECUALI daun kemangi). Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk..
Sesudah ayam lunak dan kuah mengental, masukkan daun kemangi..
Beri garam dan irisan gula merah sesuai selera. Koreksi rasa. Angkat..

Sebagian masyarakat di luar daerah Manado mungkin masih banyak yang belum mengetahui hidangan berbahan dasar ayam ini. Ayam tuturuga sekilas mirip ayam rica rica kalau menurut saya, bahan bahannya hampir sama, hanya saja rica rica identik dengan pedasnya. Kuahnya yang kental, aroma rempah, daun pandan dan kemangi sungguh membangkitkan selera makan. Ayam tuturuga, hidangan berbahan daging ayam asal Sulawesi Utara yang kini semakin digemari banyak kalangan. Bahkan popularitasnya kini mulai menyaingi ayam woku, ayam rica-rica, ataupun ayam bumbu hijau.

Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan ayam tuturuga yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di buku sobat, semoga menginspirasi.