Ayam Tuturuga. Ayam Tuturuga is a one of typical dishes of Minahasan people who live in North Sulawesi. Many Indonesians also call them as Manadonese, refer to the capital city of North Sulawesi province. The main character of Manadonese dishes is mostly sour and spicy.
Kuahnya yang kental, aroma rempah, daun pandan dan kemangi sungguh membangkitkan selera makan.
Here it is typical cuisine from Manado, North Sulawesi.
Seasoned chicken tuturuga.. blend of sour, spicy, savory and delicious. with the addition of pandan leaves and basil that are characteristic of several dishes Manado, makes this dish smelled delicious and tempting.
Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu makanan ayam tuturuga ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. karena mengolah ayam tuturuga ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Ayam Tuturuga is a one of typical dishes of Minahasan people who live in North Sulawesi. Many Indonesians also call them as Manadonese, refer to the capital city of North Sulawesi province. The main character of Manadonese dishes is mostly sour and spicy.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan ayam tuturuga ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan kuliner ayam tuturuga ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 24 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya olahan ayam tuturuga nantinya dapat menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Komposisi dari Ayam Tuturuga:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
- Perlu 3 lembar daun jeruk.
- Perlu 3 batang - kemangi (petik daunnya saja).
- Berikan 3 batang daun bawang.
- Persiapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1/2 buah lemon (peras airnya).
- Anda perlu 1 lembar - daun kunyit (opsional).
- Siapkan 1 lembar untuk daun jinten (opsional).
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Memerlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Anda perlu 200 ml dari air.
- Siapkan 100 ml dari santan.
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Memerlukan 5 siung - bawang merah.
- Siapkan 5 siung - bawang putih.
- Persiapkan 5 butir - kemiri.
- Siapkan 10 buah cabai merah.
- Anda perlu 5 buah dari cabai rawit.
- Berikan 1 ruas dari kunyit (sekitar 7 cm).
- Anda perlu 1 ruas jahe (sekitar 3 cm).
- Anda perlu 1 ruas - lengkuas (sekitar 3 cm).
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Selanjutnya olahan Ayam Tuturuga untuk pembuatan nya:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukan ayam, sereh, daun pandan, daun jeruk, daun kunyit (opsional), dan daun jinten (opsional). Masak hingga aromanya keluar.
- Setelah ayam hampir matang lalu tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
- Terakhir masukan kemangi, daun bawang, tomat, dan air lemon. Jangan dimasak terlalu lama supaya tidak layu.
- Siap disajikan.
Sebagian masyarakat di luar daerah Manado mungkin masih banyak yang belum mengetahui hidangan berbahan dasar ayam ini. Ayam tuturuga sekilas mirip ayam rica rica kalau menurut saya, bahan bahannya hampir sama, hanya saja rica rica identik dengan pedasnya. Kuahnya yang kental, aroma rempah, daun pandan dan kemangi sungguh membangkitkan selera makan. Ayam tuturuga, hidangan berbahan daging ayam asal Sulawesi Utara yang kini semakin digemari banyak kalangan. Bahkan popularitasnya kini mulai menyaingi ayam woku, ayam rica-rica, ataupun ayam bumbu hijau.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan ayam tuturuga yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di diary anda, terima kasih.
