Ayam Tuturuga. My mother, my aunts and - to my surprise - my mother-in-law all make this dish often. Perhaps Tuturaga chicken is a favorite among mother for family meals. Ayam Tuturuga is a one of typical dishes of Minahasan people who live in North Sulawesi.
Ayam tuturuga, hidangan berbahan daging ayam asal Sulawesi Utara yang kini semakin digemari banyak kalangan.
Deskripsi lengkap bagaimana cara membuat Ayam Tuturuga kreasi chef Kapau dapat dilihat di bawah.
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara.
Perlu anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner ayam tuturuga ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang menggugah selera untuk keluarga dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan memasak ayam tuturuga ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya makanan ayam tuturuga ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
My mother, my aunts and - to my surprise - my mother-in-law all make this dish often. Perhaps Tuturaga chicken is a favorite among mother for family meals. Ayam Tuturuga is a one of typical dishes of Minahasan people who live in North Sulawesi.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam tuturuga ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 8 tahapan, supaya olahan ayam tuturuga nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Resep bahan dari Ayam Tuturuga:
- Anda perlu 1 kg - ayam potong negeri.
- Berikan 2 buah jeruk nipis.
- Anda perlu 1 genggam dari daun kemangi.
- Persiapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 150 ml santan instant.
- Perlu 500 ml air.
- Siapkan Secukupnya - minyak goreng untuk memblender dan menumis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Persiapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Perlu 10 siung bawang merah.
- Anda perlu 10 buah cabe rawit merah.
- Berikan 1 ruas jahe.
- Memerlukan 3 jempol dari lengkuas.
- Persiapkan 3 butir - kemiri.
- Siapkan 1 batang serai.
- Anda perlu - Bumbu bubuk dan penyedap rasa:.
- Memerlukan 2,5 sdt untuk garam.
- Perlu 3 sdt dari kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt - gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Dibawah ini masakan Ayam Tuturuga tentang proses nya:
- Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih lalu kucurkan 1 buah jeruk nipis. Sisihkan..
- Haluskan bumbu, jika butuh cairan untuk menghaluskan, tambahkan minyak goreng saja.. Bawang merah sebagian diiris aja. Daun jeruk dibuang tulang daunnya. Tumis bawang merah dengan sedikit minyak goreng sampai layu dan harum. Masukkan daun jeruk dan bumbu halus..
- Tambahkan kunyit dan lada bubuk. Aduk rata. Tumis dengan api sedang cendrung kecil sampai bumbu matang dan tidak ada aroma langu..
- Tambahkan sedikit air. Aduk sebentar sampai mendidih. Lalu masukkan ayamnya, aduk rata..
- Tambahkan air. Lalu tutup. Masak sampai mendidih..
- Masukkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata. Tutup kembali biarkan sampai air menyusut dan ayam matang. Kalo ayam masih belum lunak, bisa tambahkan air lagi..
- Kalo ayam sudah matang dan air sudah tinggak sedikit, masukkan santan kental, daun kemangi dan 1 buah air perasan jeruk nipis. Aduk terus sampai santan mulai menyusut lagi. Cek rasa. Kalo sudah okey, matikan api..
- Sajikan deh dengan taburan bawang goreng.
Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning. Sekilas memang terlihat sama, namun bumbu halusnya tentu saja berbeda. MerahPutih Kuliner - Ayam Tuturuga, masakan khas Manado yang berbeda dengan cita rasa ayam pada umumnya. Penampilannya yang mirip dengan opor ayam, banyak yang bilang Ayam Tuturuga. Nyoba masak masakan daerah aja.biar nambah pengalaman masak.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan ayam tuturuga yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kita, semoga menginspirasi.
