Ayam Tuturuga (Khas Manado). Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Namun, terdapat bumbu-bumbu lain yang menjadi ciri khas dapur Minahasa. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa.
Opor ayam enak yang merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara ini memiliki khas cita rasa tersendiri.
Perpaduan bahan dan bumbu tuturuga membuat sajian.
Ayam tuturuga seringkali dianggap sebagai opor, karena kuah santannya yang berwarna kuning.
Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep makanan ayam tuturuga (khas manado) ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan partner. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. sebab mengolah ayam tuturuga (khas manado) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Namun, terdapat bumbu-bumbu lain yang menjadi ciri khas dapur Minahasa. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah kekuatan dapur Minahasa.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan ayam tuturuga (khas manado) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan makanan ayam tuturuga (khas manado) ini. kita sedikit banyak memerlukan 17 bahan-bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 3 langkah, supaya makanan ayam tuturuga (khas manado) nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan Ayam Tuturuga (Khas Manado):
- Siapkan 1 kg ayam di potong-potong sesuai selera.
- Memerlukan 4 lembar - daun jeruk.
- Perlu 2 lembar dari daun pandan.
- Anda perlu 4 batang sereh digeprek.
- Persiapkan 2 ikat untuk daun kemangi.
- Persiapkan 1 batang untuk daun bawang iris halus.
- Sediakan 1 bungkus santan kara,kalau ingin lebih kental bisa pakai 2 bks.
- Berikan - Garam dan air jeruk nipis untuk merendam ayam.
- Berikan dari Bumbu halus :.
- Berikan 30 buah cabe rawit merah.
- Perlu 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
- Berikan 2 ruas dari jahe.
- Anda perlu 3 ruas dari kunyit.
- Berikan 3 butir kemiri.
- Persiapkan untuk Garam.
- Perlu dari Gula atau penyedap.
Sekilas memang terlihat sama, namun bumbu halusnya tentu Begitulah resep dan cara membuat ayam tuturuga khas Manado yang enak. Dagingnya empuk, bumbunya pun merasuk hingga tulang. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini?
Selanjutnya olahan Ayam Tuturuga (Khas Manado) tentang proses pembuatan nya:
- Rendam ayam dengan garam dan jeruk nipis 20 menit.
- Tumis bumbu halus. Masukan daun sereh,daun jeruk dan daun pandan. Masukan ayam, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata. Tuang santan encer. Tutup masakan sekitar 15 menit..
- Beri garam dan gula atau penyedap. Masak lagi dengan cara di tutup.setelah sekitar 15 menit beri santan kental. Masukan daun kemangi dan daun bawang.Masak kembali sampai matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan..
Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya. Cara Membuat Ayam Tuturuga Khas Manado. Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun masih terdengar asing. Namun, bedanya ada tambahan daun pandan dan daun kemangi pada ayam Tuturuga yang menambah kelezatan dan rasa yang khas pada hidangan ini. Nyoba masak masakan daerah aja.biar nambah pengalaman masak.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan ayam tuturuga (khas manado) yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kalian, terima kasih.
