Ayam palekko. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.
RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG BGT!!! ilustrasi ayam palekko/copyright by RANGINAPHOTOGRAPHY (Shutterstock).
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna.
Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat.
Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari resep kuliner ayam palekko ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab memasak ayam palekko ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya masakan ayam palekko ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam palekko ini. anda sedikit banyak memerlukan 13 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 tahapan, supaya makanan ayam palekko nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan dari Ayam palekko:
- Persiapkan 1/2 - ayam UK jumbo.
- Berikan 10 buah cabai rawit,kalau mau pedas boleh di tambahkan lagi.
- Memerlukan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung dari bawang merah.
- Sediakan 1 ruas untuk jahe.
- Perlu 2 batang serai (1 dibgeprek saja).
- Sediakan 1/2 sdt - kunyit bubuk,boleh ganti dengan 1 ruas kunyit.
- Persiapkan 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Sediakan 1 ruas - lengkuas.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Perlu secukupnya untuk Daun salam,daun jeruk.
- Sediakan dari Air asam Jawa.
- Memerlukan secukupnya untuk Garam dan penyedap rasa.
Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Resep rahasia cara memasak Ayam nasu palekko khas Bugis yang enak dan gampang.
Sekarang resep Ayam palekko untuk pembuatan nya:
- Potong ayam dadu,tapi jangan terlalu kecil ya Bun,cuci hingga bersih,lalu rendam ayam dengan air asam jawa.sampai ayam bener2 terendam semua.diamkan sekitar 10-15 menit.
- Sambil menunggu rendaman ayam,kita haluskan semua bumbu, kecuali serai 1 batang,daun jeruk dan daun salam.
- Tumis bumbu dengan minyak.tapi minyaknya jgn terlalu panas ya bun.tumis sampai benar2 matang,harum dan berubah warna.keludian masukan serai yg di geprek.
- Kemudian masukan ayam bersama air asam Jawa (jangan tambahkan air lagi yah Bun) masukan daun salam dan daun jeruk.kemudian masukan sedikit garam dan penyedap rasa,kemudian tutup.sambil sesekali di aduk2.bairkan sekitar 5-10 menit dengan api sedang..
- Setelah ayam rata ter aduk bersama bumbu,buka tutup nya sambil sesekali di aduk.biarkan sampai bumbu benar2 kering dan masakan mengeluarkan minyak.setelah benar2 kering, matikan api,angkat n sajikan Bun. Slamat mencoba n selamat menikmati y bun..
AYAM PALEKKO MAKANAN KHAS BUGIS MAKASSARArdiansyah Arifin. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep ayam atau bebek palekko. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan ayam palekko yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kita, semoga menginspirasi.
