Palekko Ayam dari tanah bugis,. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Bebek Palekko berbeda dengan makanan khas bebek dari Jawa.
Cara mengolah, bumbu-bumbu, serta bahan-bahan lainnya pun sederhana namun hasilnya istimewa.
Ayam nasu palekko khas Bugis. foto: Instagram/@ibebetpalekko.
Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu kuliner palekko ayam dari tanah bugis, ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena membuat palekko ayam dari tanah bugis, ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya olahan palekko ayam dari tanah bugis, ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan palekko ayam dari tanah bugis, ini. anda sedikit banyak memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah mudah, supaya olahan palekko ayam dari tanah bugis, nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan dari Palekko Ayam dari tanah bugis,:
- Sediakan 1 ekor daging ayam, di potong kecil-kecil bentuk.
- Persiapkan secukupnya - asam jawa, larutkan dalam air.
- Anda perlu 1 sdt - kunyit bubuk.
- Berikan 1 liter untuk santan kental.
- Perlu 3 lmbr daun salam.
- Perlu - bumbu yang dihaluskan:.
- Perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Memerlukan 4 biji dari kemiri di sangrai.
- Anda perlu 1 sdt merica di sangrai.
- Sediakan 1 sdt dari ketumbar di sangrai.
- Berikan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Berikan 5 biji dari cabai merah besar.
- Perlu 1 batang - sereh.
- Sediakan garam.
- Persiapkan secukupnya untuk penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 liter untuk air (soalnya yang mau makan banyak juga,,, 😁).
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Untuk bumbu halus blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit dan serai (saya ambil bagian batang putih untuk di blender, bagian atas di geprek) saya. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Sekarang masakan Palekko Ayam dari tanah bugis, tentang proses pembuatan nya:
- Daging ayam yang sudah di potong-potong di rendam dalam larutan asam dan kunyit, air larutan asam jangan terlalu banyak, cukup 250 cc saja (satu gelas).
- Haluskan bumbu-bumbunya, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, cabe merah, cabe rawit, dan sereh ambil bagian bawahnya,, gulung dan sisihkan bagian daun serehnya..
- Tumis bumbu halus sampai harum...
- Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam beserta air rendamannya......
- Masukkan santan, daun salam dan gulungan daun sereh......
- Tambahkan garam, dan penyedap rasa sesuai selera,,,,.
- Masak sampai agak kental,, sajikan dengan nasi putih,,,.
Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. Ayam Palekko Khas Bugis Sul-Sel. ►. Resep Nasu Palekko khas bugis - Ayam Palekko. ►. BEBEK PALEKKO, Icon Kuliner Tanah Sidrap Resep rahasia cara memasak Ayam nasu palekko khas Bugis yang enak dan gampang.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan palekko ayam dari tanah bugis, yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, sampai jumpa.
