Ayam Betutu (pake ayam negri). Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali.
Setelah ayam yang digunakan dicuci bersih dengan air mengalir kemudian lumuri bagian dalam dan luar Haluskan semua bumbu ayam betutu yang sudah kita persiapkan sebelumnya, seperti bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, kencur dan lainnya.
DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS
Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu olahan ayam betutu (pake ayam negri) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk keluarga dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan memasak ayam betutu (pake ayam negri) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya makanan ayam betutu (pake ayam negri) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan ayam betutu (pake ayam negri) ini. anda sedikit banyak memerlukan 20 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 4 langkah mudah, supaya kuliner ayam betutu (pake ayam negri) nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan untuk Ayam Betutu (pake ayam negri):
- Siapkan 1/2 ekor dari ayam negri (belah 2/potong sesuai selera).
- Perlu 1 batang - serai (memarkan dan saya iris).
- Sediakan 5 buah - cabe merah keriting (potong kecil2).
- Anda perlu 8 buah untuk cabe rawit merah (potong kecil2).
- Siapkan Gula+garam+penyedap (sesuai selera).
- Siapkan dari Minyak goreng (untuk menumis).
- Anda perlu - Air (secukupnya).
- Sediakan untuk Bumbu halus.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Berikan 2 btr kemiri.
- Siapkan 2 cm - kunyit.
- Memerlukan 1/2 sdt untuk terasi / rebon.
- Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
- Anda perlu dari Bumbu rajang/cincang halus.
- Berikan 8 buah dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Memerlukan 4 cm - kencur.
- Sediakan 3 cm untuk jahe.
- Sediakan 2 cm - laos.
- Siapkan 2 cm dari kunyit.
Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit Ayam Betutu Pak Man, Image By IG : @ikiule. Warung milik Pak Man yang berlokasi di Jl Kubu. Ayam Betutu Bu Oki (image source). Ayam Betutu Khas Gilimanuk (image source).
Dibawah ini olahan Ayam Betutu (pake ayam negri) untuk langkah nya:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus+bumbu rajang+serai hingga harum dan matang..
- Kemudian masukan ayam+garam+gula pasir dan tambahkan air sampai menutupi ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai ayam matang dan empuk.
- Setelah air menyusut dan ayam matang tambahkan potongan cabe, aduk2 sebentar sampai cabe lunak dan air kering, lalu angkat.
- Sajikan. kuah saya terlalu menyusut.
Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam betutu (pake ayam negri) yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di buku kalian, :).
