Nasu Palekko (Daging Ayam). Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.
Brilio.net - Daging ayam merupakan produk hewani mudah ditemui di mana saja.
Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh.
Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa.
Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu kuliner nasu palekko (daging ayam) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan teman. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. dikarenakan memasak nasu palekko (daging ayam) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya kuliner nasu palekko (daging ayam) ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan olahan nasu palekko (daging ayam) ini. anda sedikit banyak memerlukan 11 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 step mudah, supaya olahan nasu palekko (daging ayam) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Kebutuhan bahan dari Nasu Palekko (Daging Ayam):
- Siapkan 1 kg dari Daging ayam.
- Berikan 1 sdt - Kunyit.
- Persiapkan secukupnya - Asam jawa.
- Anda perlu 2 buah dari Tomat.
- Persiapkan 1 sdm Garam.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Perlu 30 buah dari Cabe rawit (sesuai selera).
- Perlu - Penyedap rasa.
- Anda perlu 5 sdm Minyak goreng.
- Persiapkan 1 bks Lada bubuk (2 sdt).
Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik dan lezat. Nasu Palekko ; Eksotisnya si Bugis Nikmati citarasa rempah melimpah ruah khas Bugis dengan sensasi harum pedas berpadu dengan Asam yang menyegarkan, siap memanjakan perut Photo by PLANTBASED VEGAN MEAL&CATERING in Jakarta, Indonesia. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Dibawah ini masakan Nasu Palekko (Daging Ayam) tentang proses pembuatan nya:
- Cuci daging ayam dengan air bersih lalu potong kecil (dadu).
- Rendam daging ayam dengan air asam jawa yg telah diberi garam selama kurang lebih 20 menit hingga asamnya meresap..
- Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe) dihaluskan menggunakan blender.
- Masak daging ayam yg telah direndam dengan air asam (dimasak dng air rendamannya). Masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, lada bubuk, penyedap rasa kemudian aduk dan diamkan hingga bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap dan daging ayam telah empuk maka api dimatikan. Dinginkan dan Nasu Palekko siap dinikmati. Selamat mencoba..
Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. Nasu Palekko' awalnya masakan yang di nikmati saat berkumpul dengan teman-teman saat jaman sekolah dulu, ataupun saat menjamu tamu yang Nasu palekko' menjadi favorit karena rasanya yang ekstra pedaaasss apalagi itik berbeda dengan ayam, jika ayam dagingnya lebih banyak, itik lebih. Nasu Palekko yang tebuat dari bebek atau sapi yang telah dibumbui, untuk daging bebeknya dipilih secara khusus, bebek yang digunakan harus dari daging bebek yang masih muda suapa daginnya memiliki tekstur empuk saat dimakan. Bu Mul alias istri dari Mulyanka Tekstur daging bebeknya benar-benar lembut dengan paduan bumbu yang benar-benar meresap. Kuah ayam budu-budu punya rasa yang juara.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan nasu palekko (daging ayam) yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di diary sobat, sampai jumpa.
