Resep Ayam rica-rica, Sempurna

Ayam rica-rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.

Perlu sobat ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu kuliner ayam rica-rica ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan mengolah ayam rica-rica ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.

Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner ayam rica-rica ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan masakan ayam rica-rica ini. kita setidaknya memerlukan 10 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 6 langkah, supaya olahan ayam rica-rica nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.

Kebutuhan bahan dari Ayam rica-rica:

1. Anda perlu 1/2 ekor ayam.
2. Perlu 2 ikat daun kemangi.
3. Sediakan 2 btg dari serai.
4. Perlu 5 lembar daun salam.
5. Sediakan - bumbu halus.
6. Anda perlu 4 siung bawang putih.
7. Persiapkan 25 biji untuk cabe caplak.
8. Anda perlu 5-6 btg untuk cabe merah.
9. Persiapkan 10 batang - cabe rawit hijau.
10. Memerlukan 3 biji kencur.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado. Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah.

Selanjutnya olahan Ayam rica-rica untuk pembuatan nya:

1. Potong ayam beberapa bagian. dicuci beberapa kali terus di kasih garam dan cuka buat ilangin hamisnya.
2. Didihkan air untuk merebus ayam (kalau saya pribadi lebih suka direbus karena emang nggak ada presto gunanya buat ngelunakin daging ayam gitu) tapi kalau mau langsung di masukkin ke dalam bumbu juga gakpapa tergantung selera. Btw ngerebus nya pakai 1btg serai, 5 lembar daun salam dan sedikit garam. Tunggu sampai daging ayam lunak sekitar 25 menit sampai 30 menit.
3. Selagi nunggu ayam di rebus. Langkah selanjut nya kita haluskan bumbu. Untuk cabe nya sih terserah foodies sesuai selera gitu,karna saya suka pedas jadi saya banyakkin cabenya nah kalau nggak suka pedas bisa dikurangin dari jumlah diatas. Yg penting semua bumbunya lengkap dan Kalau bisa ngeblender nya jangan terlalu halus jadi waktu di masak itu masih keliatan potongan cabe jadi waktu di plateting agak bagusan..
4. Tumis bumbu yg di haluskan tadi dengan sedikit minyak bersih (jangan pakek minyak jelantah bekas goreng ikan karna itu akan merubah cabe dari merah jadi hitam) tunggu sampe wangi dan matang. Kalau nggak matang ending nya bakalan mondar mandir ke kamar mandi so yg paling penting adalah bagian tumis menumis ini. Setelah ngerasa matang masukkan 1 btg serai, daun kemangi dan ayam. Masukkin aja barengan gitu jadi waktu mateng nya bersamaan dan daun kemangi nya juga nggak hancur..
5. Masukkan sedikit air rebusan ayam tadi kedalam tumisan untuk nambah cita rasa karna kaldu ayam dan tunggu sampe mengering, tambahkan garam, dan royco secukupnya.
6. Jadi deh.. Semoga berhasil.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner ayam rica-rica yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep makanan di buku kalian, sampai jumpa.