Ayam Rica Rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.
The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.
Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari resep makanan ayam rica rica ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan mengolah ayam rica rica ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner ayam rica rica ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner ayam rica rica ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 step mudah, supaya makanan ayam rica rica nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. oke segera saja kita proses.
Resep bahan - Ayam Rica Rica:
- Memerlukan 1 ekor untuk Ayam.
- Siapkan 1/2 sdm Asam Jawa.
- Sediakan 200 ml - Air.
- Siapkan - Bumbu Halus.
- Anda perlu 4 biji - Bawang Merah.
- Berikan 5 siung untuk Bawang Putih.
- Berikan 1/2 biji dari Kemiri.
- Berikan 5 biji dari Lombok Kecil.
- Siapkan 1 ruas dari Kunyit.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas,geprek.
- Sediakan 1 batang dari Serai,geprek.
- Sediakan 3 - lembar Daun Jeruk,iris.
- Persiapkan 1 sdm Garam.
- Memerlukan 1/2 sdm untuk Penyedap Rasa.
- Berikan 2 sdm - Kecap Manis.
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This was my first attempt to make Ayam Rica-rica and it turned out really yummy. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat.
Sekarang resep Ayam Rica Rica tentang langkah-langkah nya:
- Bersihkan ayam,potong sesuai selerah,kemudian balur dengan asam jawa,sisihkna.
- Haluskan bumbu,kmudian tumis hingga harum,masukkan ayam,aduk rata.
- Masukkan,daun jeruk,serai dan lengkuas,aduk rata.
- Masukkan sedikit air,garam,penyedap dan kecap manis,aduk rata,biarkan bumbu meresap dan air menyusup.
- Angkat dan sajikan.
Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Ayam rica-rica ini menu favorite dikeluarga saya. Hampir setiap weekend orang-orang rumah request menu ini. rasanya yang pedas & gurih bikin ketagihan.makan sama ayam rica-rica pasti sampe nambah nasi terus selain ayam, saya juga biasa pakai bebek. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan ayam rica rica yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di buku kalian, :).
