Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu olahan ayam rica ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan sahabat. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah ayam rica ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan ayam rica ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan ayam rica ini. kita setidaknya memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 3 step mudah, supaya kuliner ayam rica nantinya bisa memberikan rasa yang nikmat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.

Kebutuhan bahan untuk Ayam Rica:

Memerlukan 1/2 ekor untuk ayam potong kecil2.
Siapkan 2 bh - jeruk nipis (1 bh utk merendam ayam).
Memerlukan 5 lbr dari daun jeruk sobek2.
Siapkan 3 ikat dari kemangi petiki daunnya.
Memerlukan 2 btg untuk daun bawang potong2.
Sediakan 1 ruas dari lengkuas geprek.
Siapkan 1 lbr daun kunyit.
Perlu Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
Berikan 350 ml - air.
Anda perlu - Bumbu halus :.
Perlu 20 - cabai merah kriting dan rawit merah (selera).
Memerlukan 8 siung - bawang merah.
Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 3 bj - kemiri goreng.
Siapkan 1 ruas - kunyit bakar.
Perlu 1/2 ruas dari jahe.
Berikan 3 btg - sereh ambil bag.putihnya.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Sekarang olahan Ayam Rica perihal proses nya:

Bersihkan ayam rendam dengan garam dan air jeruk nipis lalu cuci bersihkan kembali. Tiriskan..
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas hingga harum kemudian masuk ayam aduk rata biarkan hingga bumbu meresap lalu tuang air dan bumbu perasa, masak sampai air mendidih dan ayam matang. Masak sampai air menyusut.
Sesaat sebelum diangkat masukkan dan aduk rata daun bawang dan daun kemangi dan perasan air jeruk. Ayam ricarica siap dihidangkan..

I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. This speciality comes from Manado, North Sulawesi. Rica means chilli in local language. This region is well-known as their delicious spicy food. So it's not unusual for them to cook the meal with lot of chillies.

Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan ayam rica yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kalian, sampai jumpa.