Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis). Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Berhubung masakan kemarin lupa difoto sebelum dilahap habis, jadi foto yang diatas hasil searching dari om google, hahaa.
Malam ini masak itik nasu palekko khas dari sulawesi selatan, pedas asam.
Masaknya tak menggunakan banyak bumbu tapi.
Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu olahan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman dekat. siapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan memasak palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan makanan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 16 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 tahapan, supaya olahan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) nantinya bisa menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis):
- Perlu 1 kg untuk ayam potong (potong dadu/kecil kecil).
- Berikan 1/4 kg dari cabe rawit (trgantung selera pedasnya).
- Sediakan 500 ml - air asam jawa (rendang ayam smpai 10 mnt).
- Memerlukan 10 siung bawang merah.
- Perlu 5 siung dari bawang putih.
- Berikan 2 btg sereh.
- Persiapkan 1 btg sereh (geprek).
- Perlu 3 cm untuk lengkuas (geprek).
- Persiapkan 5 cm jahe.
- Perlu 1 sdt dari merica bubuk.
- Berikan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Berikan 1 sdt kunyit.
- Sediakan dari minyak untk menumis.
- Persiapkan dari garam.
- Siapkan dari gula.
Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam. Nah, itulah resep masakan nasi palekko pedas khas bugis. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti langkah-langkah.
Dibawah ini olahan Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis) perihal instruksi nya:
- Haluskan bahan, cabe, sere, bawang merah, putih, jahe. Smpai halus.
- Setelah itu tumis bahan yg tlah di haluskan, lalu beri sere yg tlah di geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tunggu smpai harum..
- Stelah harum, tuang ayam bersama air asam jawa di tumisan, aduk rata, lalu beri kunyit, garam, gula dan tes rasa. Tggu smpai kuax meresap di ayam, dan mulai mengental. Angkat..
- Siap di santap bersama nasi hangat..
Ayam pedasnya khas dengan cabe rawit utuhan yang dimasak campur kuahnya. Daging ayamnya punya tingkat kematangan yang pas. Kalau gak tahan pedasnya bisa pilih menu non pedas seperti ayam kampung goreng, dendeng sapi atau jeroan ayam goreng. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. Tidak hanya menyajikan menu ayam penyet, ayam bakar, ayam goreng hingga olahan bebek, Sambal Khas Karmila pun menghidangkan menu ayam geprek.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di catatan sobat, sampai jumpa.
