Nasu Likku / Masak Lengkuas. Masak Ayam Lengkuas (NASU LIKKU) Khas Bugjs. Dalam masa PKP (Lockdown) Malaysia kami sempatkan masak Ayam Lengkuas bersama kawan karena rindu kampung. Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun.
Menurut resensi yang saya baca Nasu berarti "Masak" sedangkan "Likku" artinya Lengkuas.
Nasu Likku bisa anda buat basah, artinya hentikan proses memasak lebih awal ketika kuah sudah mengental atau teruskan masak sampai santan berubah menjadi minyak dan kuah hampir mengering.
Hai Semuanya, hari ini ada Resep masakan tradisional spesial lebaran "Ayam Lengkuas" khas bugis.
Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu olahan nasu likku / masak lengkuas ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena membuat nasu likku / masak lengkuas ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan nasu likku / masak lengkuas ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Masak Ayam Lengkuas (NASU LIKKU) Khas Bugjs. Dalam masa PKP (Lockdown) Malaysia kami sempatkan masak Ayam Lengkuas bersama kawan karena rindu kampung. Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan kuliner nasu likku / masak lengkuas ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan nasu likku / masak lengkuas nantinya dapat menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Resep bahan - Nasu Likku / Masak Lengkuas:
- Sediakan 2 ekor dari ayam Kampung.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Persiapkan 16 siung untuk bawang merah.
- Berikan 14 siung dari bawang putih.
- Berikan 1/4 kg untuk lengkuas.
- Persiapkan Seruas kunyit.
- Berikan Seruas untuk Jahe.
- Perlu 4 batang dari sere.
- Memerlukan 5 butir - kemiri.
- Perlu Secukupnya dari Merica.
- Perlu Tambahan.
- Siapkan secukupnya Air Asam Jawa.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Perlu 2 lembar daun salam.
- Sediakan Serundeng kelapa.
- Sediakan 700 ml - santan kental.
- Memerlukan secukupnya Garam.
Dalam bahasa makassar likku adalah lengkuas, ya di dalam masakan ini salah satu bumbunya adalah lengkuas. Resep Nasu Manu Likku Resep Ayam Lengkuas Khas Bugis. Gore Gore Daging Sapi Khas Bugis Sate Goreng Versi Bugis. Bagi sebagian warga Sulawesi Selatan, menu masakan nasu manu likku atau ayam yang dimasak dengan parutan lengkuas sudah tidak asing lagi.
Sekarang resep Nasu Likku / Masak Lengkuas perihal langkah nya:
- Cuci bersih ayam kampung. Potong sesuai selera. Blender semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Jgn lupa masukka daun salam dan daun jeruk..
- Siapkan santan kental sebanyak 750ml. Sisihkan. Sangrai kelapa hingga kering..
- Tumis bumbu, masukkan ayam yg sudah dipotong. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Kemudian masukkan santan kental..
- Setelah santan mendidih, masukkan air asam Jawa. Jangan lupa masukkan Garam. Kemudian tes rasa. Aduk rata masak hingga santan berkurang, masukka serundeng. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air santan habis..
- Nasu Likku siap di sajikan.
Menu masakan khas Suku Bugis ini merupakan makanan wajib saat perayaan hari besar termasuk Ramadan. nasu manu likku merupakan menu. Terenak Nasu Manuk Alikkua Ayam Masak Lengkuas Khas Bugis. Ayam Lengkuas Khas Bugis Spesial Lebaran Nasu Likku. Resep Coto Makassar Langsung Dari Penjualnya Dijamin Anti Gagal. Kalau mendengar kata Makassar, ingatan Anda pasti melayang ke sup konro.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan nasu likku / masak lengkuas yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di buku kita, sampai jumpa.
