Resep Nasu Palekko, Enak Banget

Nasu Palekko. View full stats, matches and players for Nasu Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.

Nasu Palekko ; Eksotisnya si Bugis Nikmati citarasa rempah melimpah ruah khas Bugis dengan sensasi harum pedas berpadu dengan Asam yang menyegarkan. hidangan dan cara pembuatan nasu palekko, burung tiwa sawah bakar dan burung tiwa sawah goreng. lokasi : sidrap watampulu desa lawawoi. Dukung terus chanel ini agar bisa berkembang dan. Cara Membuat Nasu Itik Palekko Bagi Anda yang penasaran bagaimana rasanya nasu palekko ini kami akan membagikan resepnya kepada Anda.

Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep kuliner nasu palekko ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. sebab memasak nasu palekko ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.

Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan nasu palekko ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

View full stats, matches and players for Nasu Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.

Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan nasu palekko ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 9 bahan-bahan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 8 step mudah, supaya makanan nasu palekko nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.

Komposisi - Nasu Palekko:

1. Siapkan 1 ekor itik yang masih muda, bisa diganti bebek atau ayam kampung.
2. Sediakan 1/2 buah - jeruk lemon atau 1 buah jeruk nipis.
3. Memerlukan 20 siung untuk bawang merah, haluskan (resep asli 10).
4. Memerlukan 15 butir cabai rawit, haluskan (resep asli 30).
5. Perlu segenggam asam Jawa, rendam dengan 200 ml air atau segenggam asam mangga, rendam dengan 100 ml air.
6. Berikan 1 sendok teh kunyit bubuk.
7. Memerlukan 1 sendok teh untuk garam (resep asli 2,5 sdt).
8. Memerlukan 3 sendok makan untuk minyak goreng.
9. Berikan 1 sendok teh - kaldu bubuk.

Mari kita simak resep masakan nasu palekko pedas khas bugis di bawah ini. Ikon Kuliner Nasu Palekko Bugis Sulawesi Selatan. Resep Nasu Palekko Khas Bugis Ayam Palekko. Resep Nasu Palekko khas bugis - Ayam Palekko.

Berikut ini masakan Nasu Palekko tentang proses pembuatan nya:

1. Siapkan itik/bebek. Gosok bersih permukaan kulit itik dengan garam kasar dan air jeruk lemon/jeruk nipis (gunakan juga kulit jeruknya), hingga kulit ari itik yang berwarna kekuningan lepas dan itik menjadi kesat dan kinclong. Gosok juga bagian rongga dalam itik dengan garam. Buang bagian pembuangan itik, saya juga membuang bagian yang bernama brutu karena disini terdapat lemak kekuningan yang membuat masakan menjadi amis. Cuci bersih hingga seluruh garam hilang..
2. Lap permukaan itik dengan tissue dapur hingga kering, kemudian bakar sebentar itik di atas api kompor hingga kulitnya kesat, bulu-bulu hilang. Jika anda kesulitan memegangnya, masukkan gagang spatula ke dalam rongga itik, pegang bagian kepalanya dan bakar sebentar di atas kompor..
3. Letakkan itik/ayam di atas talenan dan lepaskan kulitnya. Pisahkan antara kulit dan daging itik. Potong-potong daging itik dalam ukuran kecil, kira-kira sepanjang satu ruas jari, sedangkan untuk kulit itik iris kecil-kecil..
4. Lumuri potongan daging itik dengan setengah bagian air asam, 1 sendok teh garam dan sedikit penyedap rasa, jika pakai. Remas-remas dan diamkan..
5. Siapkan wajan, panaskan wajan hingga benar-benar panas. Masukkan kulit itik yang dipotong kecil-kecil, sangrai kulit itik dengan api besar hingga minyak alami dari kulit itik keluar (jika tidak begitu banyak minyak yg dihasilkan bisa ditambahkan 3 sendok makan minyak goreng)..
6. Kurangi nyala api, gunakan api sedang saja dan masukkan potongan itik beserta bumbu perendamnya. Goreng hingga daging itik empuk..
7. Masukkan sisa air asam, kunyit bubuk, bawang merah, cabai yg sudah di haluskan, dan kaldu bubuk/penyedap rasa. Aduk aduk dan masak hingga air makin sedikit. Tambahkan garam jika rasanya kurang pas. Jika daging itik belum empuk tambahkan air dan masak hingga itik empuk dan air mengering..
8. Nasu palekko siap dihidangkan.

Cara Membuat Nasu Palekko Pedas Khas Bugis Yang Bikin Nagih Resep Masakan Dapur Kita Nasu Palekko. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis. Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang. Resep NSP (nasu palekko) masakan Bugis.

Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan nasu palekko yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan kita, :).