Palekko Ayam dari tanah bugis,. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Bebek Palekko berbeda dengan makanan khas bebek dari Jawa.
Cara mengolah, bumbu-bumbu, serta bahan-bahan lainnya pun sederhana namun hasilnya istimewa.
Ayam nasu palekko khas Bugis. foto: Instagram/@ibebetpalekko.
Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu makanan palekko ayam dari tanah bugis, ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. karena membuat palekko ayam dari tanah bugis, ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan palekko ayam dari tanah bugis, ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan palekko ayam dari tanah bugis, ini. kalian sedikit banyak memerlukan 18 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 7 tahapan, supaya olahan palekko ayam dari tanah bugis, nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dari Palekko Ayam dari tanah bugis,:
- Persiapkan 1 ekor daging ayam, di potong kecil-kecil bentuk.
- Memerlukan secukupnya untuk asam jawa, larutkan dalam air.
- Perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
- Sediakan 1 liter - santan kental.
- Persiapkan 3 lmbr dari daun salam.
- Sediakan bumbu yang dihaluskan:.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas jari dari jahe.
- Anda perlu 4 biji untuk kemiri di sangrai.
- Sediakan 1 sdt - merica di sangrai.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar di sangrai.
- Persiapkan 4 siung - bawang putih.
- Berikan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 5 biji - cabai merah besar.
- Perlu 1 batang dari sereh.
- Memerlukan dari garam.
- Perlu secukupnya dari penyedap rasa.
- Memerlukan 1/2 liter - air (soalnya yang mau makan banyak juga,,, 😁).
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Untuk bumbu halus blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit dan serai (saya ambil bagian batang putih untuk di blender, bagian atas di geprek) saya. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Selanjutnya resep Palekko Ayam dari tanah bugis, tentang proses pembuatan nya:
- Daging ayam yang sudah di potong-potong di rendam dalam larutan asam dan kunyit, air larutan asam jangan terlalu banyak, cukup 250 cc saja (satu gelas).
- Haluskan bumbu-bumbunya, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, merica, cabe merah, cabe rawit, dan sereh ambil bagian bawahnya,, gulung dan sisihkan bagian daun serehnya..
- Tumis bumbu halus sampai harum...
- Setelah bumbu harum, masukkan daging ayam beserta air rendamannya......
- Masukkan santan, daun salam dan gulungan daun sereh......
- Tambahkan garam, dan penyedap rasa sesuai selera,,,,.
- Masak sampai agak kental,, sajikan dengan nasi putih,,,.
Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. Ayam Palekko Khas Bugis Sul-Sel. ►. Resep Nasu Palekko khas bugis - Ayam Palekko. ►. BEBEK PALEKKO, Icon Kuliner Tanah Sidrap Resep rahasia cara memasak Ayam nasu palekko khas Bugis yang enak dan gampang.
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan palekko ayam dari tanah bugis, yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di catatan sobat, terima kasih.
