Nasu Palekko (Daging Ayam). Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.
Brilio.net - Daging ayam merupakan produk hewani mudah ditemui di mana saja.
Daging ayam kaya akan manfaat baik untuk tubuh.
Ketiga, saat merebus ayam gunakan air perasan tebu atau air kelapa.
Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan nasu palekko (daging ayam) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang spesial untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. sebab membuat nasu palekko (daging ayam) ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya olahan nasu palekko (daging ayam) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan nasu palekko (daging ayam) ini. kalian setidaknya memerlukan 11 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan nasu palekko (daging ayam) nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Nasu Palekko (Daging Ayam):
- Berikan 1 kg dari Daging ayam.
- Memerlukan 1 sdt - Kunyit.
- Siapkan secukupnya untuk Asam jawa.
- Memerlukan 2 buah untuk Tomat.
- Perlu 1 sdm untuk Garam.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
- Sediakan 5 siung - bawang putih.
- Sediakan 30 buah Cabe rawit (sesuai selera).
- Anda perlu dari Penyedap rasa.
- Anda perlu 5 sdm untuk Minyak goreng.
- Siapkan 1 bks - Lada bubuk (2 sdt).
Merebus dengan dua air ini dapat membuat daging ayam lebih empuk dan lunak. Resep Nasu Palekko Ayam Khas Pinrang ini adalah salah satu resep kuliner nusantara yang unik dan lezat. Nasu Palekko ; Eksotisnya si Bugis Nikmati citarasa rempah melimpah ruah khas Bugis dengan sensasi harum pedas berpadu dengan Asam yang menyegarkan, siap memanjakan perut Photo by PLANTBASED VEGAN MEAL&CATERING in Jakarta, Indonesia. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Sekarang resep Nasu Palekko (Daging Ayam) untuk proses nya:
- Cuci daging ayam dengan air bersih lalu potong kecil (dadu).
- Rendam daging ayam dengan air asam jawa yg telah diberi garam selama kurang lebih 20 menit hingga asamnya meresap..
- Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe) dihaluskan menggunakan blender.
- Masak daging ayam yg telah direndam dengan air asam (dimasak dng air rendamannya). Masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, lada bubuk, penyedap rasa kemudian aduk dan diamkan hingga bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap dan daging ayam telah empuk maka api dimatikan. Dinginkan dan Nasu Palekko siap dinikmati. Selamat mencoba..
Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. Nasu Palekko' awalnya masakan yang di nikmati saat berkumpul dengan teman-teman saat jaman sekolah dulu, ataupun saat menjamu tamu yang Nasu palekko' menjadi favorit karena rasanya yang ekstra pedaaasss apalagi itik berbeda dengan ayam, jika ayam dagingnya lebih banyak, itik lebih. Nasu Palekko yang tebuat dari bebek atau sapi yang telah dibumbui, untuk daging bebeknya dipilih secara khusus, bebek yang digunakan harus dari daging bebek yang masih muda suapa daginnya memiliki tekstur empuk saat dimakan. Bu Mul alias istri dari Mulyanka Tekstur daging bebeknya benar-benar lembut dengan paduan bumbu yang benar-benar meresap. Kuah ayam budu-budu punya rasa yang juara.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan nasu palekko (daging ayam) yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kalian, :).
