Ayam Palekko. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.

RESEP AYAM PALEKKO KHAS BUGIS SIMPEL DAN PRAKTIS, GAMPANG BGT!!! ilustrasi ayam palekko/copyright by RANGINAPHOTOGRAPHY (Shutterstock). Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat.

Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu olahan ayam palekko ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. sebab membuat ayam palekko ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.

Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya.

Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan ayam palekko ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.

Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan ayam palekko ini. anda sedikit banyak memerlukan 14 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 8 langkah, supaya kuliner ayam palekko nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.

Resep bahan untuk Ayam Palekko:

Perlu 1 Ekor untuk Ayam Merah (Ayam biasa/ bebek juga bisa).
Anda perlu 12 siung - Bawang merah.
Persiapkan 5 siung untuk Bawang putih.
Persiapkan 18 biji dari Cabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah).
Persiapkan 1/2 sdt dari Kunyit bubuk.
Sediakan 1 bks kecil Asam jawa (dijadikan air asam).
Memerlukan 1/2 sdm dari Garam.
Memerlukan 1 btg dari Serai di memarkan.
Berikan 2 lbr dari Daun jeruk.
Persiapkan 2 lbr Daun salam.
Anda perlu Secukupnya - Merica bubuk.
Perlu Secukupnya - Penyedap (bila suka).
Siapkan Secukupnya dari Minyak goreng.
Perlu Secukupnya Air.

Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. Resep rahasia cara memasak Ayam nasu palekko khas Bugis yang enak dan gampang.

Sekarang resep Ayam Palekko untuk pembuatan nya:

Ayam dipotong kecil2 biar matangnya cepat, bumbunya juga meresap. Cuci bersih..
Blender bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dengan minyak secukupnya.
Tumis bahan yg sudah di blender tadi,,, bila sudah harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai.
Kemudian masukkan ayam yg sudah dipotong2 dan dicuci bersih, aduk sebentar.
Kemudian tambahkan air asam, garam, merica bubuk, dan penyedap.
Tambahkan air sampai ayam terendam semua, masak sampai air tinggal sedikit..
Catatan : Bila menggunakan bahan ayam potong biasa, cukup dimasak sampai air berkurang atau bumbu sudah meresap saja... Bila menggunakan bahan ayam merah seperti saya, setiap air berkurang harus ditambah lagi, begitu terus sampai daging ayamnya lembut dan bumbu meresap... (kurang lebih 2 jam... 😅😅😅).
Siap dihidangkan... 😁.

AYAM PALEKKO MAKANAN KHAS BUGIS MAKASSARArdiansyah Arifin. Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep ayam atau bebek palekko. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci.

Diatas sudah kita catat perihal resep olahan ayam palekko yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di buku kalian, sampai jumpa.