Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis). Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Berhubung masakan kemarin lupa difoto sebelum dilahap habis, jadi foto yang diatas hasil searching dari om google, hahaa.
Malam ini masak itik nasu palekko khas dari sulawesi selatan, pedas asam.
Masaknya tak menggunakan banyak bumbu tapi.
Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu masakan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk anak kesayangan dan sahabat. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab membuat palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik. Tapi karena saya susah cari itik, makax ganti.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) ini. kita setidaknya memerlukan 16 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami rasa perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Komposisi Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis):
- Anda perlu 1 kg ayam potong (potong dadu/kecil kecil).
- Sediakan 1/4 kg cabe rawit (trgantung selera pedasnya).
- Berikan 500 ml - air asam jawa (rendang ayam smpai 10 mnt).
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Sediakan 2 btg dari sereh.
- Berikan 1 btg untuk sereh (geprek).
- Perlu 3 cm untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 5 cm untuk jahe.
- Memerlukan 1 sdt - merica bubuk.
- Berikan 4 lembar - daun salam.
- Anda perlu 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt dari kunyit.
- Perlu dari minyak untk menumis.
- Siapkan untuk garam.
- Memerlukan untuk gula.
Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit. Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam. Nah, itulah resep masakan nasi palekko pedas khas bugis. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti langkah-langkah.
Dibawah ini olahan Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis) tentang proses pembuatan nya:
- Haluskan bahan, cabe, sere, bawang merah, putih, jahe. Smpai halus.
- Setelah itu tumis bahan yg tlah di haluskan, lalu beri sere yg tlah di geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tunggu smpai harum..
- Stelah harum, tuang ayam bersama air asam jawa di tumisan, aduk rata, lalu beri kunyit, garam, gula dan tes rasa. Tggu smpai kuax meresap di ayam, dan mulai mengental. Angkat..
- Siap di santap bersama nasi hangat..
Ayam pedasnya khas dengan cabe rawit utuhan yang dimasak campur kuahnya. Daging ayamnya punya tingkat kematangan yang pas. Kalau gak tahan pedasnya bisa pilih menu non pedas seperti ayam kampung goreng, dendeng sapi atau jeroan ayam goreng. Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar. Tidak hanya menyajikan menu ayam penyet, ayam bakar, ayam goreng hingga olahan bebek, Sambal Khas Karmila pun menghidangkan menu ayam geprek.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan palekko ayam, pedasnya nampol (khas bugis) yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di diary kalian, :).
