Ayam palekko / ayam rica. Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu makanan ayam palekko / ayam rica ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena membuat ayam palekko / ayam rica ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya masakan ayam palekko / ayam rica ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan ayam palekko / ayam rica ini. kita sedikit banyak memerlukan 14 bahan-bahan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya olahan ayam palekko / ayam rica nantinya akhirnya membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan untuk Ayam palekko / ayam rica:
- Persiapkan 1/2 ekor untuk ayam dipotong dadu.
- Siapkan 1 ruas jahe (digeprek).
- Sediakan 1 ruas untuk lengkuas (digeprek).
- Memerlukan 3 buah untuk serai (2 digeprek, 1 diiris halus).
- Persiapkan 3 lembar - daun salam.
- Berikan secukupnya - Penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya - Air asam.
- Sediakan secukupnya untuk Garam.
- Perlu 1 sdm untuk saus tiram.
- Perlu dari Bahan halus :.
- Perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Memerlukan 5 siung - bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe kriting.
- Berikan 30 buah dari cabe rawit (pedesnya sesuai selera).
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.
Sekarang masakan Ayam palekko / ayam rica perihal instruksi nya:
- Bersihkan ayam, setelah bersih rendam ayam di air asam yang sdh dicampur dengan garam..
- Haluskan semua bumbu..
- Panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan bumbu yang sdh dihaluskan, jahe, lengkuas, serai dan daun salam..
- Saat bumbu sudah mulai harum, masukkan air dan ayam. Masukkan penyedap rasa dan saus tiram. Tunggu hingga air meresap dan ayam masak..
- Setelah masak, ayam diangkat dan dihidangkan..
Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan ayam palekko / ayam rica yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep makanan di buku anda, terima kasih.
