Ayam palekko / ayam rica. Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari resep kuliner ayam palekko / ayam rica ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang lezat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk masakan ini. karena memasak ayam palekko / ayam rica ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya masakan ayam palekko / ayam rica ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Masakan khas Sulawesi khususnya Sulawesi Selatan dan Sulawesi tenggara. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan ayam palekko / ayam rica ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 14 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami rasa perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 5 step mudah, supaya masakan ayam palekko / ayam rica nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang lezat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Ayam palekko / ayam rica:
- Sediakan 1/2 ekor - ayam dipotong dadu.
- Memerlukan 1 ruas dari jahe (digeprek).
- Perlu 1 ruas dari lengkuas (digeprek).
- Persiapkan 3 buah dari serai (2 digeprek, 1 diiris halus).
- Sediakan 3 lembar - daun salam.
- Anda perlu secukupnya - Penyedap rasa.
- Memerlukan secukupnya Air asam.
- Siapkan secukupnya dari Garam.
- Persiapkan 1 sdm - saus tiram.
- Berikan Bahan halus :.
- Sediakan 6 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Perlu 3 buah dari cabe kriting.
- Perlu 30 buah dari cabe rawit (pedesnya sesuai selera).
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Kecilkan api, ungkep hingga air tinggal sedikit dan ayam lunak.
Berikut ini olahan Ayam palekko / ayam rica perihal langkah-langkah nya:
- Bersihkan ayam, setelah bersih rendam ayam di air asam yang sdh dicampur dengan garam..
- Haluskan semua bumbu..
- Panaskan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas masukkan bumbu yang sdh dihaluskan, jahe, lengkuas, serai dan daun salam..
- Saat bumbu sudah mulai harum, masukkan air dan ayam. Masukkan penyedap rasa dan saus tiram. Tunggu hingga air meresap dan ayam masak..
- Setelah masak, ayam diangkat dan dihidangkan..
Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam palekko / ayam rica yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di diary sobat, sampai jumpa.
